美國之味亞洲廚藝競賽 台北初賽11月16日登場

美國在台協會農業貿易辦事處邀請媒體參觀第二屆「美國之味 – 亞洲廚藝競賽」初賽。台北初賽將於11月16日假台北開平高中舉辦。該競賽正席捲亞洲,來自香港、首爾、台北、東京與其它眾多中國城市的初賽冠軍將進入2016年三月於日本服部營養專門學校舉辦的總決賽,爭取總冠軍的殊榮。

美國之味亞洲廚藝競賽 – 台北初賽

日期: 2015年11月16日(一)

時間: 上午11:30(開幕) – 晚上18:30(頒獎)

(廚房開放攝影時段: 13:20-13:50)

地點: 開平高中主廚之家, 台北市復興南路二段148巷15號

聯絡人: 百彥餐旅行銷公司 夏小姐(0987-170-067)

台北初賽共有十六組隊伍參賽爭冠,分別來自知名飯店、餐廳或餐飲相關機構,包含:花蓮褔容大飯店、台中港酒店、SQUARE Pizza al Taglio、皇品珍食品有限公司、台北市開平餐飲學校、五味瓶C’est la vie、台北國賓大飯店、金色三麥、蘭陽技術學院、宸料理、台北101食藝軒、HANA錵鐵板燒餐廳、吳謝食宴、台中長榮桂冠酒店、Cin Cin請請義大利餐廳、君品酒店。冠軍隊將有資格至日本參加總決賽。

參賽選手必須充分利用一系列指定的優質美國食材創造包含四道料理的套餐。現場將會有六十多道獨門佳餚的創作。

美國在台協會農業貿易辦事處為「美國之味-亞洲廚藝競賽」的指導單位,該競賽由美國肉類出口協會統籌主辦,並獲得眾多美國農產品協會贊助,包括美國加州農業出口協會、加州乳品協會、加州葡萄乾協會、加州葡萄協會、美國賓夕凡尼亞洲貿易投資辦事處、美國威斯康辛州花旗蔘農業總會、愛達荷州馬鈴薯協會、加州石榴協會、美國穀物協會、美國家禽蛋品出口協會、美國馬鈴薯協會、美國藍莓協會、美國肉類出口協會、美國稻米協會。此區域性廚藝競賽的舉辦突顯了美國農產品對亞洲市場的重視。競賽涵蓋的城市總計佔了美國2014年農產品出口值的47%。

此新聞稿同時於美國在台協會網站發佈
全球資訊網網址:< https://www.ait.org.tw/zh/pressrelease.html >